Bizcocho de Navidad

Bizcocho de Navidad de la Abuela.
Receta para preparar un bizcocho de manera sencilla, en tan sólo 45 minutos.

Ingredientes

2 huevos
3 yemas
200 grs. de harina
200 grs. de azúcar
100 grs. de aceite de Giraosl
100 grs. de leche
60 grs. de avellanas
60 de castañas asadas
1 cucharada de levadura
1/2 cucharada de canela en polvo
Una pizca de sal (optional)

Como se Preparación

Echa en un vaso las castañas y las avellanas y tritúralas. Incorpora los huevos, las yemas y el azúcar, y mezcla. Luego la leche y el aceite.

En un recipiente echa la harina, la levadura, la canela y mezcla con el triturado de avellanas y castañas.

Pon la mezcla en un molde para horno que previamente ha sido con mantequilla.Cocina a horno medio durante 45 minutos